Stollen und Sektkellerei
Nachdem mit weiteren Angriffen zu rechnen war, wurde kurzentschlossen mit dem Bau einer Stollenanlage im Ebelsberg begonnen, um eine sichere Produktion unter Tage zu…
Ebelsbach und die Kriege
Auch Ebelsbach blieb von Kriegen nicht unberührt. 1756, zur Zeit des Siebenjährigen Krieges, lagerten zwischen Steinbach und Stettfeld 60 000 Mann der kaiserlichen und der…
Jüdische Händler und Handwerker
Wie schon erwähnt, gehörte zur Geschichte Ebelsbachs auch seine jüdische Bevölkerung. Die Juden in Ebelsbach standen früher vor allem unter dem Schutz der von…
Bevölkerungsentwicklung
Die Bevölkerungsentwicklung von Ebelsbach verlief im Lauf seiner Geschichte recht wechselhaft und war von verschiedenen Faktoren abhängig. Nach der Zehntordnung von 1596…
Gründung und Namensgebung
In den Jahren 2003 und 2004 feierte die Gemeinde Ebelsbach gleich zweimal ihr 1200-jähriges Jubiläum, da die Gründung Ebelsbachs gleich aus zwei Schenkungsurkunden…
